Собственное блюдо в меню ресторана. Это была мечта каждого повара мира, но осуществить ее было нелегко. Все просто. Ведь даже опытному повару было очень сложно создать что-то, что удовлетворило бы шеф-повара.
Было нормально отвергать даже рецепты, разработанные су-шефами. Не было никаких сомнений в том, насколько сложной здесь была задача Мин Джуна.
Еще труднее было то, что Рэйчел дала этот шанс и всем остальным поварам. Однако этого следовало ожидать. Рэйчел не любила фаворитов.
— Благодаря вам у меня появилась действительно хорошая возможность.
— У тебя уже есть образ?
— Каждый день я придумываю новые блюда. Но я понятия не имею, что в итоге получится.
Хавьер пожал плечами. Рэйчел часто выбрасывала собственные рецепты, говоря, что они не подходят для меню. Каким бы удивительным ни был этот рецепт.
— Она отказалась добавить блюдо в меню, несмотря на то, что однажды оно получило десять баллов, заявив, что он не подходит для меню.
Если бы Мин Джун был на ее месте, он бы упорно трудился, чтобы попытаться использовать рецепт самого люда, как источник вдохновения для других блюд. Но Рэйчел сразу выбросила рецепт. В конце концов, несмотря на то, что это блюдо было чем-то особенным, чего Мин Джун
пока никак не смог бы достичь с его текущими навыками, Рэйчел могла просто сделать еще одно подобное в кратчайшие сроки.
Мин Джун погрузился в себя. В его мыслях появились сотни ингредиентов, которые были запечатаны в рамки. Мин Джун, глядя на эту огромную стену из еды, пробормотал себе под нос.
— Интересно, что отличает меня от Рэйчел?
— Тебя это так сильно волнует?
— Я имею в виду, конечно, между нами есть разница. Мне интересно, чем она вызвана. Умение найти гармонию между ингредиентами? Креативность? знания, которые мы используем, чтобы выявить аромат? Интересно, что позволит мне приблизиться к ее уровню мастерства… Разве тебе не любопытно?
— Любопытно, но я ничего не добьюсь, просто подумав. Тебе просто нужно учиться.
— Как ты думаешь, ты действительно сможешь приготовить блюдо, которое ей бы понравилось, к Рождеству?
— Ну, это ты этого хочешь, а не я.
— Что правда, то правда.
Мин Джун устало посмотрел в пол. Джанет взглянула на него со спины, прежде чем заговорить.
— Разве ты не слишком жадный?
— Ммм?
— У тебя есть все. Рэйчел сильно ценит тебя, все смотрят на тебя, и у тебя даже есть талант. Но тебя это совсем не устраивает. Разве ты не можешь немного расслабиться?
— Джанет… я никогда не думал, что услышу это от тебя.
— Я тоже жадная. Иногда даже немного нетерпеливая. Но я вовсе не считаю себя плохим поваром. Я много работала, чтобы приехать сюда. Тот факт, что мне нужно сделать еще несколько шагов, прежде чем я стану отличным поваром, не означает, что шаги, которые я предпринял для этого, ничего не значат. Так…
Голос Джанет стал резче, чем когда-либо.
— Перестань говорить, как будто ты наткнулся на железную стену, через которую тебе не пройти. Это удручает.
— Извини.
Джанет раздраженно отвернулась. Она говорила так, будто затевает драку, но в конце концов она просто давала ему совет. Тот, который действительно помог.
— Шаги, которые я прошел, а не те, которые мне нужно пройти…
В каком путешествии он был все это время?
—————
Очень часто Мин Джуну приходилось придумывать блюдо за определенный промежуток времени. На соревновании ему требовалось сделать это всего за десятки минут. На «Острове Розы» у него было больше времени, чтобы обдумать свои собственные блюда, он мог создать что-то впечатляющее.
Однако, без сомнения, в прошлом, ему никогда не выделяли столько времени на раздумья. У него почти месяц. Но в то же время это была самая тяжелая работа, которую он когда-либо выполнял. Ведь рецепт пришлось создать во время работы. У него итак было слишком много вещей, о которых он должен заботиться.
[Кайя чувствует себя лучше?]
— Да мам. Я собираюсь вернуться к работе с завтрашнего дня.
[Ты так много работаешь, несмотря на то, что так молод. Пожалуйста, позаботься о ней. Как я уже сказал, вы двое практически женаты, даже живете вместе. Думайте о ней как о семье.]
— Не волнуйся, я уже знаю.
[В последнее время ничего особенного не происходит?]
— Нууу…
Мин Джун секунду колебался. Хотя ему и не нужно было это скрывать, но он спросил себя, хочет ли он поговорить о ситуации с рецептом с мамой. В конце концов, ее кулинарное мастерство было далеко не лучшим. Но он все равно решил поговорить об этом, несмотря ни на что.
— Мне задали домашнее задание. В это Рождество семья Кайи … Ах, я же говорил тебе, не так ли? О семье Кайи.
[Да. Продолжай.]
— Так вот, они решили прийти в наш ресторан, и Рэйчел предложила добавить в меню один из моих рецептов, если я смогу приготовить что-то настолько хорошее.
[О, так значит все твои блюда в меню?]
— Нет, мне бы повезло, если бы я смог добавить туда даже одно блюдо. Что ж, теперь эта тема высечена в камне. Мы используем крабов, кальмаров и устриц для приготовления морепродуктов. Для фруктов мы будем использовать гранат. Похоже, это лучшее, что мы можем сделать для Калифорнии в декабре. Мы можем использовать любые виды птиц или наземных животных, какие захотим.
[Это хорошо. Но я не думаю, что у меня есть совет для таких случаях.]
— Все хорошо. Я ничего не ожидал.
Мин Джун услышал вздох с другой стороны. Хесон пробормотала подавленным голосом.
[А говорят, что нет ребенка, который не ценит готовку своей матери…]
— Ну, я думаю, эти мамы действительно умеют готовить.
[Цыц. В любом случае, я хочу сказать одно. Помните, как в прошлый раз ты ходил на то соревнование с Ахрой?]
— Да. Я проиграл.
[Как ты тогда готовил? Ты хотел выиграть? Ты хотел показать нам свою еду? Или ты хотел приготовить то, что мы бы хотели съесть?]
— Кто знает? Это сложный вопрос.
[Ты можете не слушать меня, потому что я не умею готовить, но я просто скажу это. Ты профи. Люди платят за твою еду. Единственное различие между профессионалом и любителем заключается в том, готовишь ли ты то, что хочешь, или то, что хотят клиенты.]
Читайте ранобэ Бог кулинарии на Ranobelib.ru
Мин Джун сразу понял, что она пыталась сказать ему.
— Сделать что-нибудь, что Кайя и ее семья захотят… не так ли?
[Умница. Я рада, что ты так быстро меня понял.]
— Спасибо, мама. Я подумаю об этом.
[Хорошо, давай закончим разговор здесь. Я устала.]
— Хорошо, я позвоню тебе в следующий раз.
Мин Джун отключил звонок и повернулся к кухне. В холодильнике было не так много еды, так как он был дома. В морозилке были мясо, гранат и замороженные кальмары. Он услышал голос из глубины комнаты.
— Ты только что разговаривал со своей матерью?
— Ага. Она волновалась за тебя.
— Правда?’
— По твоему я лгу?
— Тот факт, что кто-то беспокоится за меня довольно… Мил.
— А разве никто никогда не беспокоился за тебя?
— Не много.
Кайя улыбнулась. Мин Джун заговорил спокойным голосом.
— С этого момента тысячи людей будут беспокоиться о тебе. Теперь ты такой человек.
— Ты сейчас серьезно?
— Я не могу вечно относиться к тебе, как к ребенку.
Мин Джун ответил спокойным голосом. Он достал ингредиенты из холодильника и медленно задал вопрос.
— У кого нибудь из твоей семьи есть какая-либо аллергия на продукты? или предпочтения в еде?
— Ни у мамы, ни у Джемма. Но…
— Да, я полагаю, ты не знаешь насчет о своего отца.
— Да уж…
Кайя заговорила тяжелым тоном. Она обняла Мин Джуна и положила подбородок ему на плечо. Это не из-за любви или чего-то подобного. Она больше походила на котенка, которого нужно было обнять. Кайя заговорила обиженным тоном.
— Это даже весело. Я не знаю, что ему нравится и что он вообще из себя представляет. Я называю его отцом только потому, что он мой родственник по крови. Просто потому, что он в родстве со мной, он занимает большую часть моей жизни.
— Тебе это не нравится?
— Не знаю. Это не здорово. Неважно, что он за человек … Он все равно бросил свою семью на двадцать лет. Даже если мы скажем, что у него не было выбора… Я все равно его ненавижу. Но…
Ее руки обняли Мин Джуна стали еще крепче. Он чувствовал ее дрожь. Мин Джун ничего не сказал. Его молчание помогло пробудить в ее сердце истинные чувства.
— Я прощаю его.
— Почему?
— Потому что внутри я действительно этого хочу. Потому что мне нужен отец, который любит меня. Как бы я ни ненавидел это… Я ничего не могу с этим поделать.
Мин Джун медленно убрал руки Кайи. Он повернулся, чтобы обнять ее.
— Все нормально. Я знаю, что ты действительно хороший человек, несмотря на то, как ты ведешь себя. Некоторые люди могут сказать, что ты просишь слишком многого, но что с того?
— Мне было интересно, почему ты мне нравишься. Наверно потому, что ты всегда выделяешь те части меня, которые я ненавижу, и говоришь мне, что они хорошие.
— Эти части тебя вообще не стоит ненавидеть. У каждого свое мышление. Но в любом случае спасибо. Теперь я знаю, что хочу сделать.
— Что ты собираешься делать?
Вместо ответа Мин Джун поцеловал Кайю. Он усмехнулся, увидев, как глаза девушки расширились.
— Блюдо, которое сблизит разбитую семью. Еда с сердцем Кайи Лотос. Я хочу вложить в свое блюдо историю вашей семьи.
————
Возможность была предоставлена самим Мин Джуном, но идея добавить рецепт в меню на Рождество была заманчивым предложением даже для других поваров. Рэйчел говорила так, будто в будущем она предоставит гораздо больше шансов, но они не могли представить рецепт, над которым работали долгое время. Ведь меню ресторана всегда соответствовало сезону.
Из-за этого все остальные повара тоже были заняты работой над своими рецептами. Они даже пошли работать во время перерыва. Они всегда могли подождать следующего раза, но пыл Мин Джуна заставлял их почти нервничать из-за того, что они отстанут.
— Мин Джун просто…
Хавьер вздохнул. Если честно, у Мин Джуна было самое светлое будущее во всей группе. В конце концов, он был не только умел, но и обладал звездной аурой.
Как будто он родился, чтобы стать звездой. У него был язык, который мог попробовать на вкус что угодно, у него был титул ученика Рэйчел и тот факт, что он входил в тройку лучших шеф-поваров. Если не произойдет что-то безумное, сбросить этого человека с трона будет практически невозможно.
Но этот человек все время был готов идти по самому трудному пути. Это могло только возбудить таких людей, как Хавьер. То же самое было с Джанет и Андерсон. Андерсон был поваром, выросшим среди элиты. Его мастерство было одним из лучших среди всех поваров, и… на упорство Джанет было почти противно смотреть.
Находясь в окружении таких людей даже Хавьер заимел мотивации. Он взял свой крабовый пирог, покрытый гранатовой сальсой, и подошел к Мин Джуну. Мин Джун не спешил избавляться от присосок на ногах кальмара. Хавьер осторожно заговорил.
— Мин Джун, извини, что прерываю тебя. Но не мог бы ты попробовать это по-быстрому?
— А, да… Крабовый пирог…
В его голосе не было силы. Его лицо казалось смертельно усталым. Его глаза были немного впалыми. Он выглядел невероятно больным и усталым.
— Ты в порядке? Ты выглядишь совсем плохо. Я говорил тебе быть осторожнее зимой.
— Зима здесь такая же, как весна в Корее… Я думал, ничего не будет. К тому же я такой не из-за погоды.
— А от чего тогда?
Мин Джун пожал плечами.
— От поцелуя.
