Май. Погода отличная, в саду медленно цветут цветы. Чжо Минджун сидел на скамейке с наушниками в ушах и книгой в руках. Это походило на произведение искусства, но книга в руках была не литературным произведением, а кулинарной книгой.
Кая посмотрела на него и нахмурилась, будто ей что-то не нравилось. Она подошла к нему и открыла рот. Послышался грубый голос.
"Что слушаешь?"
Кая выхватила наушник из уха Чжо Минджуна, поднесла к своему, и нахмурилась.
"Классика?"
"Точнее говоря, это Концерт Мендельсона Для Скрипки Ми Минор… Что с этим выражением на лице?"
"Насколько скучным надо быть, чтобы получать наслаждение от такого?"
"…Что насчет классической музыки? Если ты не собираешься слушать, верни."
Чжо Минджун нахмурился и попытался забрать наушник. Кая положила руку на ухо, не собираясь его отдавать.
"Кто сказал, что я не буду слушать это? Это лучше, чем слушать ветер."
Сказала Кая и села на подлокотник скамьи, а затем посмотрела на страницу, на которой был сконцентрирован взгляд Чжо Минджуна. Она нахмурилась.
"Почему тут так много сложных слов?"
"Это слова твоей страны."
"Это слова пришельцев, замаскированные под английские."
Чжо Минджун пожал плечами. Кая сказала так, будто это не было необоснованно. Множество слов было заимствованны из французского или испанского, и даже Чжо Минджуну приходилось искать некоторые слова в словаре.
Из-за того, что Кая наклонилась чтобы взглянуть на книгу, её дыхание щекотало его шею. Чжо Минджун оглянулся на Каю и спросил.
"Тебе скучно?"
"Мне нечего делать, но мне не скучно."
"Нечего делать, но не скучно?"
Кая посмотрела на Чжо Минджуна. Изображение Чжо Минджуна было огромно в её глазах. Он не был намерен продолжать смотреть ей в глаза, которые были похожи на зеркала, поэтому он отвернулся. Почему? В тот момент, когда их взгляды пересеклись, он смутился. Чжо Минджун открыл рот.
"Как насчет сделать несколько упражнений, как Хлоя?"
"Ты почти не делаешь упражнения. Разве я тебе не говорила? У мужчины должны быть мышцы, чтобы считаться мужчиной."
"Мне незачем становиться твоим идеальным мужчиной."
"…Это верно."
Кая прикусила губу, будто хочет что-то сказать, а после почесала затылок. Чжо Минджун посмотрел на неё неловким взглядом. Его глаза остановились на её растрёпанных волосах.
"Ты волосы моешь?"
"Мыла, вчера."
"Даже если и мыла, после сна нужно мыть снова."
"У меня сухая кожа, поэтому незачем их мыть снова. Что, почему? Не смотри так на меня. Не я грязная, а ты слишком чистый."
"…Нам нужен судья. Хлоя!"
Чжо Минджун нахмурился и замахал руками Хлое, которая как раз пробегала мимо. Хлоя, одетая в облегающий темно-синий спортивный костюм, подошла к ним. Она вытерла пот со лба и показала растерянное выражение на лице.
"Зачем меня звал?"
"Нужен человек, чтобы кое-что понять. Нужно ли мыть волосы утром, если мыл вечером?"
"Интересно. Я моюсь по-много раз, потому что после всех этих упражнений я вспотевшая."
"Но ты же моешься после того как проснулась, верно?"
"Как правило я…Моюсь. Но зачем?"
На вопрос Хлои, Чжо Минджун не ответил. Вместо этого, он посмотрел на Каю с улыбкой, давая понять, что он победил. Просто смотря на сердитое лицо Каи, она смогла понять ситуацию. Она горько улыбнулась.
"Так вы спорили о мытье волос? Я понимаю Кая, но… Минджун, ты же не ребёнок."
"Подожди, почему ты подразумеваешь меня такой?"
"Потому что Кая это Кая?"
Сказала Хлоя и мило улыбнулась. Это была очень красивая улыбка. Если у тебя есть глаза, то эту улыбку невозможно возненавидеть. Ей было завидно, и она хотела такую же улыбку, но задумавшись, Кая поняла, что такая улыбка ей не подойдёт.
Кая встала с беспокойным выражением на лице. Наушник вылетел из уха. Не из уха Каи, а Чжо Минджуна. Кая показала удивлённое лицо и сказала.
"Прости. Я не мыла утром голову и выдернула твой наушник."
Чжо Минджун фыркнул и ответил.
"Обед приготовь."
—
[Я: Как дела?]
[Марко: Нормально, не спеша подыскиваю себе работу.]
[Я: Думаю, многие хотели бы заиметь тебя в качестве кондитера.]
[Марко: Куда бы я ни пошел, везде довольно хорошая реакция, как выйду узнаю результаты.]
На пришедший ответ, Чжо Минджун улыбнулся. Навыки показанные в эфире однозначно помогут. Но даже не считая навыков, приняв его, популярность ресторана возрастёт. Престиж Великого Шеф-Повара в США был велик.
[Я: Позвони, как только получишь работу. Я навещу тебя. Но только если это в США.]
[Марко: Хорошо, спасибо. :> ]
Чжо Минджун положил мобильник. Часть его работы с духовкой завершена.
То, что он сейчас готовил, это французский яблочный пирог тарт татен. Рецепт прост. Как и вся выпечка, всё начинается с теста. После формирование горки просеянной через сито муки, в середине делается отверстие, куда вливается холодная вода и соль. В этом процессе нужно медленно вливать воду, ведь тесто это основа. В действительности, вкус теста зависит наполовину от процесса его формирования.
После замеса теста, нужно положить его в форме креста, выровнять, положить в центр сливочного масла и сложить как такчи. Вновь выровнять, сделать как было изначально и вновь сложить. И так пять раз. Существует подобный метод при готовки удона.
(П.П. Такчи)
После этого, остальное было просто. Смазать маслом раскалённую сковороду и насыпать сахар. После положить нарезанные клином яблоки и подтопить в сахар. Если нагревать в течение 20-30 минут, яблочный сок, масло и сахар карамелизируются и покоричневеют.
Перед тем как вылить это на тесто, он сделал несколько отверстий, чтобы оно не стало сырым из-за соков яблок. После этого, нужно лишь поставить в духовку на 180-200 градусов, и всё. На самом деле,есть ещё один шаг — аккуратно перевернуть тарт татен. Тогда он покажет опаленные яблоки, раскрывая ароматы масла и карамели.
И тарт татен Чжо Минджуна получился довольно хорошим.
[Тарт Татен.]
Свежесть: 96%
Происхождение: слишком много ингредиентов, чтобы показать.
Качество: Высокое.
Кулинарная оценка: 6/10
Здесь не было никаких специальных методик, но он был сделан с верностью стандартам. Если подумать, то для его уровень выпечки 5, это довольно-таки неплохой результат. В действительности, получить блюда на 6 баллов проще в выпечке. Но вероятно, это всё из-за его кулинарной оценки. Потому что у людей просто знающих как испечь и людей с опытом, результаты будут разными.
"Разве он хорошо получился?"
Андерсон подошел к нему и спросил. В него в руках был мильфей. Белый крем на нём казался вкусней чем сам тарт татен. И даже кулинарная оценка была 7. Чжо Минджун сглотнул. Андерсон сделал шаг назад, насторожившись.
(П.П. Мильфей (название переводится буквально как «тысяча листов») — оригинальный французский десерт или закуска из слоёного теста (мы все хорошо знакомы с этим десертом под названием «Наполеон»). Этот десерт представляет собой небольшие пирожные прямоугольной формы, но иногда их делают большими и круглыми.)
"Ты не можешь его съесть. Мы договорились, что поедим вместе, когда начнётся эфир."
Читайте ранобэ Бог кулинарии на Ranobelib.ru
"…Мог бы и исключение сделать. Я попробую его для тебя."
"Прости, но не надо."
Сказал Андерсон и поднял уголок рта. Чжо Минджун вздохнул. А затем Кая врезалась в Чжо Минджуна и пошла дальше. У неё в руках был чизкейк, но то что бросалось в глаза, прилизанные волосы. Сколько шампуня она использовала? Ароматы яблока и лайма таранили нос, а волосы были похожи на те, которые можно увидеть у моделей с показа мод. Кая прошла несколько шагов и немного оглянулась.
Андерсон ухмыльнулся и спросил.
"Почему она такая?"
"Это же Кая."
Андерсон понимающе кивнул. Это же Кая. Почему столь короткие слова столь убедительны?
На кухне были не только эта троица. Там были Хлоя, Саша, Джоанна, Иванна и Хьюго. Все 8 участников были собраны. Они не собирались готовить ужин, потому что уже поели. Сейчас они готовили закуски к просмотру трансляции. Чжо Минджун сказал с сожалением в голосе.
"Было бы классно, если бы Марко остался. Я не ел ничего вкусней, чем его суфле."
"Ты так говоришь, потому что не пробовал моего."
"…Почему ты такой противный?"
"Мир слишком ревнив к хорошим людям."
"Думаю, это так только для тех, кто лишь наполовину добрый."
"Если я только наполовину хороший в моём возрасте, тогда, следующие 10 лет я буду потрясающим."
Чжо Минджун покачал головой, как если бы его уже подташнивало от этого. Со стороны можно увидеть какой человек на деле. И, по крайней мере, Андерсон был стабилен в одном.
"Ублюдок бессовестный."
"Ты не лучше."
Сказал Андерсон спокойным голосом. Чжо Минджун посмотрел на Андерсона и потряс головой.
"Я бессовестный?"
"После того как ты это услышал и так на удивление спокойно это сказал. Взгляни, разве ты не бессовестный?"
"…Немало?"
"Я думал, что ты прекрасно говоришь на английском, но ты всё же остаёшься иностранцем. В таких случаях говоря не мало, а много."
Чжо Минджун фыркнул и спустился по лестнице. Как только он вошел в холл 4-го этажа, он увидел Каю, севшую на диван поближе к телевизору. Точнее говоря, она лежала между подлокотниками.
"Похоже, ты собираешься стать коровой."
"Что сказал?"
"Это из моей страны. Если ты ешь лёжа, то обязательно станешь коровой."
"Не свиньёй?"
"Вероятно, потому что лёжа плохо усваивается еда. Не знаю."
(П.П. В корейском: корова — 소, усваивать — 소화)
"Хмпф. Даже если ты хочешь учится в колледже, смысла не будет. Ты даже такого не понимаешь."
После слов Каи, Чжо Минджун слегка улыбнулся и сел на своё место. Кая протянула руку, всё ещё лёжа.
"Дай мне своего. Хочу попробовать."
"Попробуешь когда начнётся."
"Ох, пожалуйста. Не поступай так ничтожно. До начала не больше 10 минут."
Чжо Минджун лишь облизнулся и дал тарелку с тарт татеном. Кая съела кусочек и кивнула, показывая лицом, что он был неплох.
"Хороший."
"Не слишком сладкий?"
"Ты считаешь это слишком сладким. Ну, может для тебя он немного сладковат. Но даже так, клиентам такое понравится."
После слов Каи, Андерсон кивнул.
"Чем больше стимулирует, тем хуже для здоровья клиентов. Но клиенты не заботятся о здоровье. Если бы они хотели здоровья, то они бы пошли в больницу, а не в ресторан. Но, несомненно, найдутся рестораны, в которых подают исключительно здоровую пищу… и по правде говоря, успехом они не пользуются. Здоровье и стимуляция не являются противоположностями, но даже так, между ними уж точно не один шаг."
Когда Андерсон договаривал свою речь, послышались шаги со стороны лестницы. Оставшиеся пять участников шли с пудингами, тортами и другой выпечкой, которую они только что сами сделали.
"Ещё не началось?"
"После рекламы."
"Хорошо. Как раз во время."
Хлоя весело засмеялась и села на своё место. Пока они поглощали свои блюда, реклама быстро прошла. Логотип Великого Шеф-Повара заполнил экран, трансляция началась. Как и на прошлой неделе с едой на колёсах, так и сегодня было о том же.
Все знали содержание. По правде говоря, им больше нравилось наблюдать за остальными, нежели смотреть на себя. Например, когда Чжо Минджун и Питер серьёзно беседовали. На самом деле, Чжо Минджун был очень смущён, но другим это было интересно. Джоанна удивлённо спросила.
"Вы двое говорили об этом? Почему я не знала? Я была рядом."
"Просто мы тихо говорили."
Но даже так, не все сцены были смешными. Потому что история с придурком, который начал выяснять отношения с Каей, и в конце концов всё закончилось на Хлое, была неприятной.
"Скотина тупая. Ему жить расхотелось?"
Сказал Чжо Минджун голосом полный презрения. Было странно, что он ругался, но никто не обратил внимания. Потому что они чувствовали тоже самое. То же было, когда появился очередной недоносок у команды Чжо Минджуна. Кая сказала циничным голосом.
"Нищая сука. Посмотрите, как она всё съела и просит вернуть деньги. Если бы такое было в моём городе, она бы уже исчезла на следующую ночь."
"…Не думаю, что я смог бы выжить в таком городе."
"Я тебя не спрашивала."
Резко сказала Кая. Хлоя поглаживала волосы Каи. Она любила растрёпанные волосы, и кажется, она была разочарована, что они у неё гладкие. Кая открыла глаза как кошка и спросила.
"Сколько уже можно относится ко мне как к ребёнку?"
"Но ты же моложе меня."
Засмеялась и ответила Хлоя. Кая поворчала, но не стала останавливать её руку. Это как смотреть на кошку с собакой. Именно в этот момент, на экране появилась Рэйчел Роуз. Мартин не упустил ни единой сцены с ней. Он не мог этого допустить. Потому что она совершенно особая персона. Она — человек, который гарантированно может поднять рейтинги.
"Рэйчел Роуз… Ты и в самом деле встречался с ней."
Ошарашенно промямлила Саша. Даже когда она услышала, что они с ней встречались, она подумала, что это всё брехня, но теперь, когда она увидела это на экране, у неё были совершенно другие чувства. В этой сцене, на Чжо Минджуна сконцентрировано всё внимание. От зрителей, и поваров.
Но, в действительности, они не ревновали, потому что это было далеко за пределами нормального. Абсолютное чувство вкуса, это просто читерская способность. И лишь потому, что у неё огромное влияние, она утвердила это. Но им было любопытно, понял ли это красавчик.
А дальше всё было довольно простенько. Итоги задания, как обычно назвали дисквалифицированных. Вновь смотреть на сцену, где дисквалифицируют Джейкоба не очень приятно, но все продолжали смотреть. Потому что это может случиться в любое время.
И уже после, показывали моменты, как команда Чжо Минджуна ужинала в Острове Розен. По правде говоря, Чжо Минджуну хотелось поскорей улизнуть отсюда. Потому что он знал, что эта сцена неплохо получилась. Они думали, что только роскошные блюда попадут в эфир, но через несколько минут появилась сцена, на которой Чжо Минджун плакал. Скорей всего, эта сцена заставит зрителей ещё сильней увериться в его гениальном чувстве вкуса… Хотя он таковым и не является. Но, к счастью, над ним не смеялись, кажется, все были больше заинтересованы в еде…
"Ты плакса. Плакса."
Сказала Кая, мерзко улыбнувшись. Чжо Минджун покраснел и открыл рот.
"Нет, это было неизбежно. Если ты его попробуешь, то поймёшь."
"…Когда-то настанет тот день, когда я его попробую? Три звезды."
"Почему бы и нет? Настанет."
"Надеюсь."
"Ты просто собираешь съесть его? Тебе предстоит стать шеф-поваром трёхзвёздочного ресторана. Трудно ли будет?"
Андерсон ответил.
"Этот сумасшедший."
