Для Бу Фана открытие именно этого рецепта, Красного тушеного мяса, стало большим приятным сюрпризом. Он до сих пор помнил вкус тушеной свинины в имперском ресторане. Несмотря на то, что он и обнаружил в том блюде много недостатков, он должен признать, что вкус был довольно хорошим.
Будучи шеф-поваром, Бу Фан был прекрасно осведомлен о технике тушения мяса. Тем не менее, он не сразу приступил к работе, поскольку ожидал от системы новых, совершенно неизвестных обычным смертным, тонкостей.
Он вызвал системное описание приготовления Красного тушеного мяса.
[Рецепт приготовления Красного тушенного мяса: во время приготовления необходимо использование настоящей кулинарной энергии. Она проверяет контроль хозяина над истинной энергией, а также за обработку ингредиентов. Допускается использование мяса животного пятого уровня, например, Оленя Небесного Наказания из Диких земель. Его мясо имеет насыщенный аромат, легко поддается термической обработке, но может стать жестким и несъедобным, если пользователь допустит ошибку в процессе приготовления.]
Рецепт системы явно отличался от традиционного. Бу Фан был несколько удивлен, что в процессе требовалась настоящая кулинарная энергия.
«Хм, интересно, будут ли все последующие блюда, также требовать контроля этой энергией?..»
Кроме того, традиционная свинина, используемая для приготовления этого блюда, тут была заменена на оленину – неожиданный поворот. Это также сильно озадачило Бу Фана.
Бу Фан нерешительно открыл холодильник. Там лежал свежайший кусок красноватой оленины. Жировая прослойка мяса была очень большой, что оленине несвойственно, и в целом это напоминало свинину, но разница в плотности волокон все равно будет ощущаться.
Запах мяса тоже был специфическим – не из тех, от которых слюнки текут, но побуждающий принюхаться внимательнее.
Бу Фан достал оленину и осторожно положил ее на разделочную доску. Повинуясь его воле, в руке материализовался новый нож из Кости Дракона.
Кухонным ножом Бу Фан ловко очистил поверхность оленины и удалил слой жира. Затем принес немного родниковой воды и на некоторое время опустил в нее мясо, чтобы оленина напиталась влагой.
У мяса Оленя Небесного Наказания была особенность – нарезать его следовало очень тонко и быстро, чтобы избежать излишней вязкости, а ломтики получались ровными и гладкими.
Бу Фан впервые использовал в работе нож Кость Дракона, но, тем не менее, он не ощущал никакого чувства неловкости. Скорость движения его рук была очень высокой. С его навыками нарезки Метеоритным ножом, работа с новым кухонным ножом не составила для него никакой трудности.
Вжух-вжух-вжух.
Чистый звук нарезания кухонным ножом, соприкасающимся с разделочной доской, отдавался в большой кухне тихим эхом. Вскоре кусок оленины был нарезан на куски. Мясо превратилось в идеально тонкие ровные ломтики.
Бу Фан вылил кипящую родниковую воду в миску с олениной, полностью погрузив в горячую воду кусочки мяса. Затем Бу Фан начал подготовку следующего этапа.
Было бы логично использовать при жарке масло, но это могло бы перебить естественный запах и привкус мяса, поэтому было решено использовать подкожный олений жир.
Сковороду он накалил до такой степени, что над ней нельзя было держать руку. Затем вынул мясо из воды и просушил, используя истинную энергию. Уже сухими, он бросил кусочки на сковороду.
Кусочки приземлились на горячую поверхность с шипением, и тут же раздался насыщенный аромат. Такие мелочи не могли бы отвлечь от работы настоящего мастера. Бу Фан достал плитку отборного коричневого сахара и при помощи энергии размолол его в пудру. Всыпав сахар на сковороду, он стал осторожно помешивать.
Жир, постепенно выжаривающийся из кусочков мяса, смешивался с сахаром, превращаясь в ароматный густой соус.
Как только коричневый сахар растаял в форме сиропа и покрыл каждый кусочек оленины, первоначально беловатая оленина стала ярко-красного цвета. Мясо источало богатейший аромат, который полностью заполонил кухню.
После наливания родниковой воды в сковороду Бу Фан накрыл ее крышкой. В этот момент он стал очень серьезным, поскольку настоящая энергетическая кулинарная часть приготовления была следующей.
Читайте ранобэ Гурман из другого мира на Ranobelib.ru
Он распространял вихрь истинной энергии, находящийся в его даньтяне, и направлял свою истинную энергию в вок, чтобы охватить каждый кусочек оленины.
Из-за кипящего соуса в сковороде время от времени обнажались кусочки мяса, блестевшие как нефрит. Оленина источала насыщенный ни с чем несравнимый соблазнительный аромат мяса.
Как только соус в воке по большей части испарился, Бу Фан забрал свою истинную энергию. Теперь пришло время снять крышку и основательно прожарить блюдо. Соус уже стал плотным, и Бу Фан разбавил его соевым соусом и солью. Густой и насыщенный аромат, непохожий ни на что другое, растекся по кухне, и, следовало признать, что Бу Фану уже не терпелось попробовать это блюдо. Он почувствовал голод и обильное слюноотделение.
Наконец, он выключил плиту, и выложил мясо на сине-белую фарфоровую тарелку. Готово! Новое блюдо было успешно приготовлено.
Несмотря на то, что во время приготовления понадобилась настоящая энергия, Бу Фану в этот раз она далась проще, чем при приготовлении Травяного Куриного супа Феникс. Возможно, этому причиной был его недавний прорыв на новый уровень.
Стоило Бу Фану вынести тарелку из кухни в зал, как он тут же был внезапно поражен. Дело было в том, что Блэки уже сидел за одним из столиков с мерцающими глазами, глядя на Бу Фана. Точнее, на тарелку с красным тушеным мясом в его руках. При этом его язык свисал до самого стола.
Уголок рта Бу Фана дернулся.
«Эта ленивая собака хочет отведать это превосходно пахнущее мясо?»
Однако аромат действительно был очень соблазнителен. Он превосходил даже Кисло-сладкие ребрышки.
Он достал еще одну тарелку, и поставил перед Блэки. Тот глядел на мясо во все глаза.
Над ароматным куском поднимался густой белый дымок. Сама мякоть была розовой. С прослойками кристального прозрачного сала.
Отдав псу один кусок, Бу Фан, взял другой и, наконец, положил его себе в рот. Вкус этого блюда был очень уникальным. Как только мясо попало в рот, вначале оно показалось сладким, но затем словно бомба мясного насыщенного вкуса взорвалась у него во рту. Бу Фан даже не заметил, как проглотил кусочек, и взял себе еще. Казалось, что этим мясом невозможно наесться, и совершенно невозможно было себя сдерживать. Как только съедался один кусочек, непременно хотелось взять еще, чтобы постоянно ощущать во рту этот изумительный вкус мяса.
Блэки тоже жевал с прищуренными от полного удовлетворения глазами.
Так, за пару минут, человек и собака приговорили огромную тарелку оленины.
С довольнейшим лицом Бу Фан свернулся в кресле, выдохнул глоток горячего воздуха.
Блэки лениво вернулся на свое место у входа и тут же задремал. Спать на полный желудок – это было его визитной карточкой.
«После использования настоящей энергетической кулинарии вкус оленины был просто слишком хорош, что невозможно было просто описать его. Запах Оленя Небесного Наказания и аромат мяса полностью слились воедино. Этот аромат создал своего рода неконтролируемое и совершенно неудержимое чувство. Удивительно! Из оленины блюдо вышло гораздо лучше!» — Бу Фан не мог перестать вспоминать этот вкус в своей голове, невольно облизывая губы.
Немного отдохнув, он оторвал себя от вкусных мыслей, поставил тарелку в мойку, и с полным чувством удовлетворения прошествовал в свою комнату.
Верите или нет, но иногда сон на полный желудок кажется одной из разновидностей счастья.
Однако стоило Бу Фану достичь двери в свою комнату, как в его голове зазвучал голос системы.
[Внезапная миссия: приготовьтесь к добыче нового ингредиента. Завтра Вас ожидает телепортация. Используйте нож Кость Дракона для добычи продуктов.
Награда за выполнение: рецепт приготовления рисовой лапши.]
